No último sábado (12), Ijuí sediou um importante encontro para o setor agropecuário: o lançamento oficial do Milk Summit Brazil, evento que será realizado durante a ExpoFest, nos dias 14 e 15 de outubro. A atividade marcou o Dia Nacional do Produtor de Leite e reuniu autoridades, produtores, entidades e especialistas no auditório Bruno Van Der Sand, no Centro Administrativo da Sicredi das Culturas RS/MG.
Durante a programação, o destaque ficou por conta da palestra do consultor Valter Galan, sócio do MilkPoint, plataforma especializada em inteligência de mercado para a cadeia leiteira. Em entrevista ao @ijuitodahora Galan ressaltou que o setor passa por transformações rápidas e que é fundamental que os produtores compreendam o cenário atual para se prepararem para o futuro.
“Vamos falar de mercado, desafios e das mudanças que estão ocorrendo na cadeia leiteira. A produção precisa estar cada vez mais adaptada às condições climáticas e aos novos modelos de consumo”, afirmou. Ele também alertou para a importância de valorizar os sólidos do leite e promover uma gestão eficiente na produção.
Com experiência em multinacionais como Nestlé e Pepsico, Galan trouxe dados e análises que reforçam a necessidade de inovação e sustentabilidade no campo.
O evento também contou com a participação de Darlan Palharini, secretário executivo do Sindilat-RS, que reforçou o papel de Ijuí como um dos principais polos leiteiros do Estado e a importância de se debater políticas públicas para garantir competitividade ao setor.
Palharini enfatizou que a região é referência nacional em tecnologia aplicada à produção leiteira e reforçou a necessidade de políticas públicas que garantam maior competitividade. Ele também abordou os efeitos das mudanças climáticas na atividade, alertando para a importância de infraestrutura nas propriedades e adaptação do rebanho às variações de temperatura.
Além da solenidade de lançamento, o evento contou com apresentações de produtos derivados do leite e promoveu o diálogo entre produtores, cooperativas, entidades técnicas e representantes do poder público. A expectativa é de que o Milk Summit Brazil, em outubro, se consolide como o maior encontro da cadeia leiteira do Sul do Brasil.
A iniciativa foi organizada pela Secretaria Estadual da Agricultura, Sindilat/RS, Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural de Ijuí, com apoio do Fundoleite, e reuniu autoridades locais e regionais. O lançamento do Milk Summit Brazil reforça o protagonismo de Ijuí no cenário da produção leiteira do Sul do país.
